Just nu..
.. pysslar jag lite med mitt lilla vårprojekt, hoppas det blir som jag tänkt mig.
Ny lampa till köket
Jag älskar verkligen min nya lampa till köket, den var värd varenda krona! Den ger ett fint sken men ska dock kolla om det finns någon annan typ av lågenergilampa som ger ett mer gulaktigt ljus för jag tror det blir snyggare. Jag trodde aldrig att jag sklulle hitta en snygg lampa på Rusta av alla ställen, men man vet aldrig.
Det är så skönt att någonting i mitt hem börjar ta form. Gardienrna jag köpte till passade bra och knöt ihop allt. Jag tänkte ta lite fler bilder senare när allt är färdigt så får ni se hur hela köket kommer att se ut.
Just nu..
.. smakar jag lite olika mörka chokladsorter.
Minichokladmuffins med en hint av jordnötter
Här om dagen när mamsen var här och fikade så bakade jag några små chokladmuffins med jordnötssmör i smeten och med havremjölk istället för vanlig mjölk och de blev hur goda som helst. Helt perfekt i storleken med.
Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
75g margarin
1 dl havremjölk
1 msk jordnötssmör med små bitar i
2-4 msk kakao (beroende på hur mycket kakao smak man vill ha)
Vispa samman ägg och socker.
Smält smöret i en kastrull
Addera de torra ingredienserna till äggen och sockret
Häll i havremjölken i det smälta smöret och kän om fingervarmt
Blanda samman smör+margarin med resten
Häll sedan upp i de små formarna
Grädda i mitten av ugnen på 175grader i 10-12 min
Jag använde en muffinsplåt med plats för 24 muffins samt små muffinsformar till dessa. Helt perfekt för den som inte vill ha så mycket eller smaka lite av allt man bakat. Min 24-hålsplåt hittade jag på lagerhaus och den kostade under 100 lappen.
Lycka till
Äntligen!
Nu har jag äntligen en dator igen, dock bara till låns men jag har en dator! Som ni säkert märkt har jag inte varit så aktiv de senaste dagarna, min nya hårddisk gick och dog bara sådär (igen).
Nog om det och mer om någonting intressant jag fick tips om för någon dag sedan, nämligen en väldigt intressant video på youtube om olika kaffedrycker.
