Just nu..
.. pysslar jag lite med mitt lilla vårprojekt, hoppas det blir som jag tänkt mig.
Ny lampa till köket
Jag älskar verkligen min nya lampa till köket, den var värd varenda krona! Den ger ett fint sken men ska dock kolla om det finns någon annan typ av lågenergilampa som ger ett mer gulaktigt ljus för jag tror det blir snyggare. Jag trodde aldrig att jag sklulle hitta en snygg lampa på Rusta av alla ställen, men man vet aldrig.
Det är så skönt att någonting i mitt hem börjar ta form. Gardienrna jag köpte till passade bra och knöt ihop allt. Jag tänkte ta lite fler bilder senare när allt är färdigt så får ni se hur hela köket kommer att se ut.
Just nu..
.. smakar jag lite olika mörka chokladsorter.
Äntligen!
Nu har jag äntligen en dator igen, dock bara till låns men jag har en dator! Som ni säkert märkt har jag inte varit så aktiv de senaste dagarna, min nya hårddisk gick och dog bara sådär (igen).
Nog om det och mer om någonting intressant jag fick tips om för någon dag sedan, nämligen en väldigt intressant video på youtube om olika kaffedrycker.
Har morgonkaffet någon effekt?
Blir man verkligen pigg av den där första koppen kaffe som vi behöver direkt när vi vaknar? Jag hittade en artikel i metro som diskuterar detta ämne, om den första koppen kaffe på morgonen verkligen ger effekt. Det verkar inte som om man blir så mycket piggare av den där första koppen kaffe utan ska vänta tills 8-9 istället och ta den första koppen när man kommit till jobbet istället. Låter lite rimligt men själv kan jag tycka att en kopp kaffe direkt på morgonen kan få en att känna sig piggare. Men det kanske bara är inbillning?
Jag hittade artikeln på metros hemsida tidigare i veckan ifall ni vill läsa hela artikeln:
Gevalia Latte Macchiatto
Som ni vet har jag en tassimo kaffeapparat/maskin, jag tänkte prova lite olika kapslar och berätta lite om dem för er. Den jag tänkte börja med är Gevalia Latte Macchiato. Sjukt god med mycket fluffigt mjölkskum, dock lite halvsött skum vilket kan vara gott i sig men inte om man bara smakar på skummet. Jag älskar lattes i alla smaker och former, dock inte islatte som aldrig fallit mig i smaken.
Hindersmässan
I år var Hindersmässan något mindre än alla andra år, dock lika kallt som vanligt. Jag läste någonstans att det var runt 80 mindre knallar i år. Det märktes lite men inte så mycket till det sämre tycker jag. Det var inte alls så mycket folk ute och kollade i dag, det kan ha något att göra med att det är löning på fredag. Jag tyckte det var lite mysigare att gå runt nu för dels så var det inte så trångt mellan stånden och så var det inte så mycket folk så man behövde inte armbåga sig fram.
De hade som vanligt en massa traditionella marknadsgodis så som marknadsnougat, kolor, remar men även munkar, sockervadd, kanderade äpplen samt rostade mandlar. Jag bestämde mig för att porva något som jag aldrig ätit förut, nämligen ett kanderat äpple. Och så klart var jag tvungen att ta ett med choklad på. Jag har alltid trott att det varit ett tillagat äpple som man doppat i typ socker eller annat men det var det inte utan ett helt vanligt äpple doppat i choklad. Kombinationen av smakerna var goda men inte helt lätt att äta. Hälften avll choklad ramlade av.
Som ni ser köpte jag även lite marknadsgodis och te, jag hittade några smaker jag ville prova. Jag kan skriva lite om vad jag tyckte om dem med.
Nej nu vill jag äta någontin, hörs senare!
Citronmuffins
I tisdags bakade jag några små citronmuffins för att ha med till jobbet. Dessa små blev väldigt uppskattade och jag kommer nog definitivt att baka fler i det formatet. Den nya minimuffins plåten var jättebra att använda!
Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
75g margarin
1 dl mjölk (vatten eller grädde)
Skal och saft från ½ citron
Knäck äggen i en bunke och häll i sockret. Vispa dessa fluffigt, tillsätt sedan citronen och rör om.
Smält margarin eller smör på mellanvärme. När allt smällt häll i mjölken och kolla om den är fingervarm.
Häll i mjölet, vaniljsocker och bakpulver i bunken med äggen och sockret. Häll sedan ner den fingervarma blandningen av mjölk + margaring vispa samman till en smet.
Häll upp i formarna, använd gärna en muffinsplåt. En sats smet räcker till 24st muffins om man använder en 24 håls plåt. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 min.
Om ni skall göra dessa med vanliga muffinsformar bör ni grädde muffinsen i 17-20 min istället. Vill ni att era muffins skall smaka mer citron tillsätt då mer mängd skal eller saft.
Som ni ser är det samma recept som grundreceptet för vaniljmuffins som jag nästan alltid använder:
Lycka till!
Just nu..
.. går jag runt på Hindersmässan i Örebro och provar på lite traditionellt marknadsgodis.
Just nu..
.. provar jag att göra minimuffins. Hoppas det går bra.
Just nu..
.. har jag precis kollat på hundraåringen, mer om de senare.
Kaffe är bra för minner
Lite intressant läsning för oss kaffeälskare.
Bilden hittade jag på Google
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18165102.ab
Kaffeautomat
Nu under jul fick jag bästa presenten av mamsen, nämligen en tassimo. Apparaten är en Tassimo Fidelia T40 Magick Black och är hur smidig och bra som helst. Sjukt gott kaffe blir det i den med, tyvärr är nästan alla kaffekapslar till denna gevalia och rätt dyra. Det är inget fel på smaken av gevalia kaffet men hade varit roligt att ha något att jämföra med, lite mer variation helt enkelt.
Det jag gillar mäst med min kaffe apparat är nog ljudet när man "brygger" själva kaffet, det puttrar, pyser och väser distinkt men inte alltför högt och det ger faktiskt lite av en kaffekännsla hemma. Det är så skönt för mig, jag som för tillfället bor själv på veckodagarna att kunna ordna EN kopp gott kaffe utan att behöva ta till snabbkaffe eller starta kaffebryggaren. Det bästa att koppla av med efter en jobbig och lång dag på jobbet helt enkelt.
En sak dock som jag tycker är lite dåligt är att det blir så mycket skräp efter den, speciellt plast. Det hade varit skönt om det fanns kapslar man kunde fylla på med eget kaffe i för att spara lite på miljön. Man kan säga miljö -5 men livskvalite + 10 helt klart.
Tack mamsen <3
Vilken julklapp är ni mest nöjda med sähär i efterhand?
Misslyckade kakor
Ja ibland går det inte alltid som man tänkt sig, ni vet de kakorna jag bakade innan helgen? Jo dom blev ju inte riktigt som jag tänkt mig. Dom smakade inte alls bra, kombinationen kolakakor och saltlakrits (turkisk peppar var inte alls någon hit). Men fina blev dom iaf, om det är någon tröst och tillslut blev de uppätna ändå.
Jag tror att om jag hade gjort som jag hade tänkt från början så hade dom blivit perfekta, jag skulle egentligen ha gjort chokladkakor med turkisk peppar men råkade glöma att jag inte har någon kakao hemma. Jag är v äldigt glöms ibland så så kan det bli ibland.
Hoppas på bättre resultat nästa gång
Just nu..
.. sitter jag på tåget mot Västerås!
Just nu..
.. bakas det igen! Detta kan bli helt galet gott eller total katastrof, så blir det inland när man glömmer handla en ingrediens. 
Just nu..
.. kopplar jag av lite efter första dagen tillbaka på jobbet.
Lägenheten
Här kommer lite efterlängtade bilder på min nya lägenhet, inte den bästa av kvalitet jag vet men så är det när man inte har någon annan kamera än den som är på mobilen. Det har ju varit jul osv sen blev jag sjuk så det har inte riktigt hunnits med att ta några bilder heller. Jag har heller inte hunnit köpa så mycket möbler osv än men det kommer ska ni se.
Köket
Det tog ett tag innan jag vande mig vid tapeterna men nu älskar jag dem, de är hur fina som helst!
Det mysigaste med köket måste ändå vara att jag har ett stort, rymligt och svalt skafferi! Sedan gillar jag att alla dörrar osv till skafferiet, städskrubben och klädkammaren har nycklar.
Det stora rummet
Som sagt lite tomt än men man kan inte få allt på samma gång!
Nu har ni få¨tt en liten inblick i hur lägenheten ser ut, som ni ser finns det en massa mysiga detaljer och säkert fler som jag har glömt att visa. Jag valde att inte visa hallen för har inte så mycket där än.
Hur ser det ut hemma hos er?
Olika jultraditioner
Jag firade som sagt jul i Skåne med min sambos familj och de skiljer sig lite i vad man har på bordet till fikat till exempel. Så jag tänkte beskriva några av dessa skillnader i jämförelse med vad min familj har till fikat.
I min familj så bakar vi ofta lussekatter och vi äter risgrynsgröt med kanel och socker, vi har inget direkt speciellt familjerecept eller tradition när det kommer till julfikat. Vi kanske har haft det en gång i tiden men jag kan inte minnas någonting från när jag var liten som vi bakade just speciellt kring jul, möjligtvis knäck eller kola. Detta tycker jag verkligen är synd, jag kanske borde fråga mormor till nästa år så jag har något jag kan sätta tänderna i och kanske börja med tratidionen/erna igen?
I min sambos familj så bakar de alltid lussebullar, typ som vanliga vaniljbullar fast med lussekattsdegen för att de blir saftigare än lussekatter. Vilket jag tycker är en bra variant till lussekatterna om man har problem med att de blir torra och jag tycker inte lussekatterna blir speciellt mycket bättre med kesella heller. En annan sak som de äter istället för risgrynsgröt är ris a la malta, det är risgrynsgröt blandat med vispad grädde som man äter tillsammans med saftsås. Detta tradition är hämtad ifrån Danmark. En annan tradition som även den härstammar ifrån Danmark är att vi äter alltid fläskstek runt jul, det är en stek av fläskkött där man har en del av svåel kvar så att när man har steken i ugnen så blir den krispig.
Någ om man och mer om bakade traditioner, till julen bakas det även en typ av chokladkakor med nötter och pärlsocker på, de påminner lite om chokladsnittar men utförandet är annorlunda. Sist men inte minst får jag inte glömma mandelnusslorna. Mandelmusslor är som ett bakat sprött skal med vispgrädde och syllt i, vanligtvis jordgubbssylt och är hur goda som helst.
Vad har ni för jultraditioner i eran familj?
Hur jag börjar det nya året..
jo med att vara sjuk, så just nu tittar jag på anime på netflix. Jag är så glad att de äntligen har börjat ta in fler. Detta är inte direkt så jag ville börja det nya året men det är inte mycket man kan göra åt det, villa och ev några gamla huskurer och så får det ta den tid det tar. En sak jag borde lära mig och bli bättre på är just att saker och ting tar den tid det tar. Så nu ska jag krypa ner i soffan under filten igen. Hoppas allt är bra med er så hörs vi senare!
