Jag har tänkt på detta ett tag nu men aldrig riktigt kommit till skott och provat det, men nu så äntligen. Kolakakor med kanel var en god hit, det är ett gott tips jag kan ge er. 

 

Ingredienser:

100g rumtempererat smör

1 dl strösocker

1 msk ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

2 krm kanel

 

Skär smöret i mindre bitar och blanda med sockret och sirapen. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg snabbt. Rulla ut degen i 3 lika stora längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 10-12 min (eller tills kakorna fått en ljusbrun färg). Snitta kakorna i lagom stora bitar och låt svalna. 

 

Detta är ett perfekt recept för att dryga ut jubaket med lite, det går snabbt att göra, kräver inte så många ingredienser och dom smakade juligt och gott!

 

Lycka till med bakningen!