I lördags gjorde jag saffranspannacotta med hallon för att lyxa till min helg lite, det var superenkelt och förvänansvärt gott. Jag använder gelesocker istället för gelatinblad då jag inte riktigt kommer överens med gelatinbladen, men så kan det vara ibland. Detta recept räcker till 2-4 pers.

 

Ingredienser

4 dl grädde

1 pkt saffran

1 tsk vaniljsocker

1dl gelesocker

 

Häll upp grädden i en gastrull och ha i saffran och vaniljsocker

Värm grädden tills den kokar och ha i gelesockret

Låt koka i ½ - 1 min

Häll upp i önskat serveringskärl och låt svalna.

Toppa med några hallon (frysta eller färska)